The Bunker – Beer Culture oferece no dia 14 de maio (terça-feira) mais uma Harmonização de Queijos Brasileiros e Cervejas Especiais em Salvador. O evento tem a participação de Fred Teixeira, proprietário da loja “Oxe é de Minas” e Vinicio Carvalho, Beer Sommelier do “The Bunker”. Aromas. Sabores. Texturas numa noite de completa imersão na busca do terceiro sabor.
Serão apreciados 5 queijos brasileiros, com características distintas + 5 cervejas artesanais, minuciosamente escolhidas para uma noite inesquecível.
- 1. Queijo de Cabra tipo Coalho.(Camaçari – BA)
- 2. Queijo tipo Mussarela, trufada com requeijão de corte (MG)
- 3. Queijo Meia Cura do Onésio (Canastra -MG)
- 4. Queijo Curado do Gir (microregião do Serro – MG)
- 5. Queijo tipo Parmesão Capa Preta (Itanhandu -MG)
Sobre os palestrantes
Frederico Teixeira trocou a terra do pão de queijo pela cidade do acarajé, em 2011. Em 2016 abriu a loja “Oxe é de Minas” no Mercado do Rio Vermelho, e passou a vender queijos, requeijão, doces e cachaça. De lá pra cá, a “Oxe É de Minas” promovendo a cultura do queijo, valorizando pequenos produtores não só do estado de Minas Gerais, mas de todo o país.
Vinício Carvalho, Soteropolitano, Sommelier de Cervejas pelo Instituto da Cerveja Brasil e ABS-SP desde 2014, com passagens por bares e restaurantes da capital e do interior do Bahia, prestando consultoria na área de atendimento, e realizado diversos cursos, treinamentos e eventos relacionados a cultura cervejeira através da Sivuplê Consultoria. Hoje é sócio do The Bunker – Beer Culture, eleito Bar Revelação 2018/2019 pela revista Veja Comer e Beber em Salvador.
Harmonização de Queijos Brasileiros com Cervejas Especiais
Quando: Dia 14 de maio (terça-feira) • 20h
Onde: The Bunker – Beer Culture (Rua Alexandre Herculano, n°45, 1°andar – Pituba)
Quanto: R$ 80,00
Inscrições pelo telefone (71 9 9350 0471) ou WhatsApp (71 9 9244 1518) ou no SYMPLA (6x cartão)
Poucas vagas!
