O GBarbosa realiza neste final de semana o Festival de Cervejas (amanhã, dia 19, às 18h na loja do Costa Azul e sábado, dia 20, às 11h na loja de Lauro de Freitas). Evento gratuito terá harmonização com cervejas especiais. Os apreciadores ou cervejeiros vão poder degustar e aprender um pouco mais sobre harmonização com a sommelier Carolina Loureiro, que vai apresentar as cervejas da marca Colorado – Öktö e Appia – e da Cervejaria Hoegaarden, além da Skol Hops e da Budweiser.

A Colorado Öktö é uma cerveja que homenageia o evento cervejeiro mais famoso do mundo, a Oktoberfest de Munique, na Alemanha, mas que tem o gostinho brasileiro.

“A castanha de caju dá o toque especial à nossa Session Festbier, produzida com maltes especiais e lúpulos alemães. Uma cerveja leve, saborosa e fácil de beber, que combina com pratos típicos alemães, como chucrute, salsichas, carnes e joelho de porco assados”, informou a sommelier Carolina.

Para paladares mais exóticos, a Colorado Appia vai fazer sucesso. A bebida é uma combinação exótica com o mel das laranjeiras, cevada, trigos maltados e levedura de alta fermentação. De acordo com a especialista, é a primeira cerveja do Brasil a utilizar mel em sua fórmula. A cerveja já foi premiada por 3 anos consecutivos com medalhas de bronze no Festival Brasileiro de Cerveja. (2013, 2014 e 2015).

“A Appia, por ser mais leve, harmoniza bem com queijo brie, pernil, frango, saladas e massas”, Carolina dá a dica.

A cerveja belga Hoegaarden é feita de trigo e tem cor clara e turva. As sementes de coentro e raspas de casca de laranja, utilizadas em sua produção, dão à bebida um gosto refrescante, suave, ao mesmo tempo doce e levemente cítrico. A Hoegaarden é a cerveja de trigo mais popular da Bélgica.

“Posso afirmar que é um sabor original e marcante que combina muito com peixes e frutos do mar”, diz Carolina.