Os amantes da noite soteropolitana já notaram que a Birra Brasillis tornou-se uma marca consolidada na fabricação de cervejas especiais e artesanais no estado da Bahia, o que eles não sabem é que agora a marca agora é referência em Drinks On Tap —cocktails servidos direto da torneira para o copo— já aparecem no cardápio fixo do Tap Bar da marca na capital baiana.

O conceito de bebidas On Tap do Birra Brasílis segue o sistema PVQ: Praticidade, Velocidade e Qualidade. Conceito esse criado por Daniel Morais, um sócio da marca, que trabalha há anos com coquetelaria.

As bebidas são servidas no bar oficial da Birra Brasillis em Salvador (BA) – no bairro da Barra – os drinks artesanais que saem direto das torneiras, são totalmente adaptáveis ao espaço. Uma das maiores vantagens de servir os drinks On Tap é a facilidade. “Um garçom consegue tirar. Isso agiliza muito o serviço, principalmente numa casa em que o giro é muito alto, além de sempre manter o padrão dos drinks”, afirma Daniel Morais.

Praticidade

Com Drinks e Bebidas On Tap, é possível otimizar o espaço de armazenamento e transporte, além da mobilidade para servir as bebidas em qualquer local do bar.

Velocidade

Com Bebidas On Tap é mais fácil otimizar o tempo de serviço: a bebida fica pronta para o cliente em – no máximo – 25 segundos.

Qualidade

As bebidas ficam acondicionadas em barris de inox hermeticamente fechados, impedindo a oxidação e aumentando a validade.

Utilizando fichas técnicas com a quantidade exata de cada ingrediente, o padrão da bebida sempre é a mesma, mantendo a qualidade a cada preparação.

Os Drinks “On Keg” vendidos no Tap Bar Birra Brasillis são:

• Moscow Mule com e sem álcool
• Aperol Spritz
• Hot Passion com e sem álcool
• Negroni

Birra Brasillis Tap Bar

Aberto de quarta a sábado, sempre a partir das 18h 30 no louge do Groove Bar Salvador – Av. Almirante Marques de Leão, 351 – Barra, Salvador – BA.